Bahan-Bahan:
1 1/2 cawan nasi lembik
3 cawan air
1 sudu makan minyak
4 sudu makan isi ikan tenggiri
2 sudu makan kobis bunga
1 sudu makan karot
1/2 biji kentang
Sedikit Su Hun
Sedikit bawang merah, bawang putih & halia (dimayang halus)
Sedikit daun sup dan daun bawang (dipotong halus)
Sedikit garam
Cara Penyediaan:
Isi ikan tanpa tulang ditumbuk dan dijadikan bebola.
Kentang, lobak merah dan kobis bunga dicincang.
Tumis bawang merah dan bawang putih dan masukkan air.
Bila telah mendidih, masukkan kentang dan lobak dan masak hingga empuk.
Masukkan bebola ikan dan bunga kobis. Tunggu hingga masak.
Masukkan Su Hun dan garam secukup rasa.
Taburkan daun sup dan daun bawang.
Hidangkan bersama nasi lembik.
* Semasa membuat bebola ikan, gunakan sedikit marjerin supaya bebola tidak melekat di tangan.
No comments:
Post a Comment